Cakes, koekjes en gebak
Desserts
12 personen
60 min
Voor ongeveer 12 stuks:
Baba al rum zijn heerlijke kleine cakejes met rum. Eet ze los of serveer bij een dessert met vruchten, ijs en slagroom!
Extra benodigdheden: cupcake vormpjes
Bereidingswijze:
Dimitri Asciutto
Hallo The.Traveller
1 bekertje rum is ongeveer 100 ml.
En voor de eieren heb ik medium grote eieren gebruikt
De Baba al rum heb ik zelf ook met de Kenwood KM096 gemaakt. Je kunt het op alle Kenwood keuken machines maken, zolang je de mengkom bij het maken maken het deeg goed afdekt om te kunnen rijzen.
Tip: voor gebruik met de cooking chef machines hier kan je de temperatuur op 30 graden zetten bij het rijzen van het deeg (goed de mengkom met een doek afdekken tijdens het rijzen.
Als de baba’s uit de oven komen, meteen in het rum/siroop badje leggen zo kan de drank goed opgenomen worden.
Als de baba’s zijn afgekoeld dan gaat de drank er niet meer goed doorheen en wordt alleen de buitenkant nat.
Veel plezier met het maken.
The.Traveller
1. Hoeveel is 1 bekertje rum?
2. Wat is de maat van de eieren? S,M.L,XL?
3. Zou dit recept ook met de KM096 gemaakt kunnen worden. Wat veranderd er dan?