blijf op de hoogte Meld je aan voor de nieuwsbrief
 

Cakes, koekjes en gebak
Koolhydraatarm

8 personen


55 min


Voor 8 stukken:

  • 75 g bosbessen
  • 100 g roomboter
  • 120 g amandelmeel
  • 4 eieren, medium
  • Zakje bakpoeder 16 gram
  • Zoetstof naar smaak
  • Citroen
 

Bosbessencake Toegevoegd door: Deborah

 
 

 

Heb je iets te vieren, maak dan deze heerlijke bosbessencake! Dit recept is niet alleen erg lekker, maar ook koolhydraatarm en past dus perfect in een koolhydraatarm dieet. 

1 plakje cake bevat 228 kcal, 6.5 gram eiwit, 3.3 gram koolhydraten.

Bereidingswijze:

  • Haal de bosbessen door 1 el amandelmeel. Dit voorkomt dat de bessen naar de bodem van de cake zakken.
  • Doe de rest van het amandelmeel en de overige ingrediënten in de mengkom van je keukenmachine. Bevestig de K-klopper en meng tot een egale massa ontstaat.
  • Voeg de bosbessen toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg een stuk bakpapier in een kleine springvorm.
  • Bak de cake in zo’n 40 minuten gaar.
Dit recept is nog niet beoordeeld.
Beoordeel dit recept

1 Ster
2 Sterren
3 Sterren
4 Sterren
5 Sterren

Reageer

wendy 

Beste Jennie, je kunt het beste een springvorm nemen van 15 cm doorsnee. Succes en veel plezier met bakken! Met vriendelijke groet, Wendy van Kenwood

Jennie 

Welke doorsnede moet de springvorm hebben?

reageren

Plaats jouw reactie