blijf op de hoogte Meld je aan voor de nieuwsbrief
 

Cakes, koekjes en gebak

6 personen


30 min


  • 250 g dadels, ontpit
  • 40 g geraspte kokos
  • 30 g sesamzaadjes
  • 500 g 0% vet kwark met aardbeieden en limoen
  • 3 blaadjes gelatine
  • Vers fruit
 

Gezonde vruchtentaart Toegevoegd door: EET GENIET LEEF!

 

Dit is een lekker en gezond recept voor een vruchtentaart. Je hoeft helemaal geen suiker of honing toe te voegen om deze taart lekker te maken. 

Bereidinsgwijze:

1. Doe de ontpitte dadels in de foodprocessor en maal ze tot een plakkerige massa.  

2. Kneed de geraspte kokos en de sesamzaadjes met de handen door de dadelmassa.  

3. Bekleed de bodem van een kleine springvorm met het dadelmengsel. 

4. Week de gelatineblaadjes 5 minuten in koud water. Knijp de gelatine uit en los de gelatine met 3 el water op in een pannetje op laag vuur. Blijf continue roeren. Haal van het vuur. Laat iets afkoelen. 

5. Meng de gelatine door de magere kwark en laat een half uurtje staan. 

6. Schep de kwark op de dadelbodem en laat de taart 2 a 3 uurtjes opstijven in de koelkast.  

7. Snijd vlak voor het reserveren vers fruit in stukjes en versier hier de taart mee. 

  

Dit recept is nog niet beoordeeld.
Beoordeel dit recept

1 Ster
2 Sterren
3 Sterren
4 Sterren
5 Sterren

Reageer

Er zijn nog geen reacties op dit recept.

reageren

Plaats jouw reactie